Ответ состоит в том, что для вас нет «запретных» продуктов питания. Нужно просто осознавать, какое воздействие тот или иной продукт окажет на уровень глюкозы в крови и на ваш вес. В прошлом люди с диабетом вынуждены были придерживаться жесткой диеты, полностью исключавшей сахар. Сегодня диета у них куда более разнообразная, но они по-прежнему должны постоянно держать под контролем свой вес и уровень глюкозы в крови.

Важно помнить, что внимательно и ответственно к своему рациону должен относиться любой человек, даже если у него и нет диабета. Однако при диабете 2-го типа контроль веса поможет приостановить развитие болезни. Чем больше вы знаете о различных типах продуктов и том, как они влияют на уровень глюкозы у вас в крови, тем легче вам контролировать свой диабет.

Цели здоровой диеты

• Дать энергию и питательные вещества для поддержания здоровья.
• Поддерживать или установить необходимый вам вес.
• Добиться максимального контроля над уровнем глюкозы в крови, уравновешивая потребление продуктов и программу лечения, энергетические потребности и физическую активность.
• Снизить вероятность осложнений, таких как повышенный или пониженный уровень глюкозы.
• Снизить риск долгосрочных осложнений путем максимального контроля над уровнем глюкозы в крови.
• Снизить риск осложнений на сердце и заболеваний сосудистой системы.
• Сохранить социальную и психологическую уверенность.

Врач-эндокринолог поможет вам разработать диету, которая не лишит вас удовольствия от еды, поможет удерживать правильный вес и поддерживать хороший уровень глюкозы в крови. Если вы используете инсулин, врач подскажет вам, как добиться соответствия между количеством инсулина и количеством и типом потребляемой пищи. В питании и диабете есть несколько правил, которым нужно следовать, чтобы добиться разумного питания. Начать лучше всего с информации о том, какое воздействие различные продукты оказывают на ваш диабет.