Как глюкоза проникает в кровь?
Глюкоза попадает в кровь из содержащихся в вашем рационе углеводов. К числу углеводов относятся сахар и крахмалосодержащие продукты: хлеб, мучные изделия, рис. При питании углеводы попадают из желудка в тонкий кишечник. Затем они расщепляются и преобразуются в глюкозу. Часть глюкозы организм перерабатывает в химическое вещество гликоген, который накапливается в печени и мышцах. Оставшаяся глюкоза попадает в кровеносную систему и питает клетки и внутренние органы. Именно эта глюкоза измеряется при самостоятельном измерении уровня глюкозы в крови. Глюкоза необходима мозгу и всему организму для нормального функционирования, поэтому важно, чтобы ее уровень держался в пределах нормы.
Во время еды и в течение последующих двух-трех часов содержащиеся в продуктах углеводы питают клетки всего организма. После этого углеводы усваиваются, и уровень глюкозы в крови начинает понижаться. Печень превращает накопившийся в ней гликоген обратно в глюкозу и отправляет ее в кровеносную систему. Если вы долго ничего не едите, и запасы гликогена иссякли, организм начинает превращать в глюкозу запасы жира и протеина. Этот процесс называется «глюконеогенез».
Таким образом, есть три способа попадания глюкозы в кровь:
- Главный источник глюкозы в кровеносной системе – углеводы из потребляемой нами пищи.
- Часть глюкозы из пищевых углеводов организм преобразует в химическое вещество гликоген, которое накапливается в печени. Если уровень глюкозы в крови оказывается слишком низким, печень начинает превращать гликоген обратно в глюкозу и транспортирует ее в кровеносную систему для повышения уровня глюкозы в крови.
- Когда поступления углеводов из пищи недостаточно, и запасы гликогена истощаются, уровень глюкозы в крови падает. Организм начинает превращать в глюкозу запасы жира и протеина с помощью процесса, который называется «глюконеогенез».
Lifescan.ru – публикация ООО <<Джонсон & Джонсон>>, зарегистрированного в России. Юридический адрес: 121614, г. Москва, ул. Крылатская, д. 17, корпус 2.
